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　　文香时刻谨记。从每一环节、每一细节严把质量关和安全关，防患于细微。并外聘专家，就遵守国际认可的食品卫生标准提供协助及专业意见，真正做到“安全、卫生、营养、快捷"。
　　进货环节：从源头上控制产品质量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先进先出，保证货物新鲜。
　　质检环节：成立质量检测中心，配备国际一流的检测仪器和高素质的检测队伍，对原料、采购、储蓄、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程到用具，进行全程严格控制。
　　配套环节：采用先进的消毒系统和除污系统，对厨具设施、配送车辆等定期清洗消毒，并投入巨资引进先进先出的室内环境控制系列，使室内环境长期保持在一个均衡的状态，保证产品的“绿色化”，为社会提供真正的放心食品。
　　供货环节：从现代商业需要出发，全面实现资源的高度整合。从源头到销售整个过程采用标准的信息化操作，极大提升管理水平和工作效率，按时保质完成用户单位的配送要求。